Eclairs au craquelin

Certes ces éclairs surprennent. D’abord par leur aspect inhabituel, ensuite par la délicieuse sensation offerte par le craquelin, qui soutient la merveilleuse saveur de la crème pâtissière. Encore une patisserie qui n’a pas besoin d’être noyée dans le sucre pour être succulente.

Choisissez votre parfum : chocolat ou café, et sur commande, caramel.